In un mondo dove tutto è artificiale noi andiamo "contro" e offriamo semplicità e naturalità. Pascolo e libertà, no OGM, niente chimica nelle lavorazioni. "Coltiviamo"microrganismi autoctoni per affinare i nostri formaggi.
In un mondo dove tutto è artificiale noi andiamo "contro" e offriamo semplicità e naturalità. Pascolo e libertà, no OGM, niente chimica nelle lavorazioni. "Coltiviamo"microrganismi autoctoni per affinare i nostri formaggi.
Le capre mangiano l'erba fresca e il fieno dei pascoli di proprietà e i fieni dei vicini terreni a prato stabile, antichi, incontaminati e ricchissimi di varietà vegetali. . La produzione è artigianale e naturale: realizziamo formaggi di tante tipologie, freschi e stagionati, principalmente a latte crudo: croste fiorite, croste lavate, affinati con carbone vegetale, con spremuta di mela rosa romana e tanto altro! Inoltre produciamo latte fresco, kefir e yogurt. Consulta il nostro Catalogo Prodotti!
Organizziamo percorsi didattici per scuole e privati: faremo conoscere ai vostri bimbi la vita delle capre, il latte ed il formaggio, le api e la produzione del miele, la lana e la filatura...e tanto altro, anche con laboratori pratici! Contattaci per concordare anche didattica personalizzata!
Nel giardino organizziamo eventi e degustazioni con i nostri formaggi e con altre specialità delle aziende del territorio, tutto a Km zero. Contattateci anche per realizzare i vostri eventi privati!
ENTRA QUI
https://shop.appenninocities.online/lapulcina
MAR - DOM 8:30 - 12:30 15:00 .- 19:00
Telefonate per concordare appuntamenti in orari o giorni differenti!
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